10 Year Old Tawny | 75cl

Leicht rotbraun, mit einem angenehm duftenden Geruch nach Nüssen, Honig und Feigen. Im Gaumen komplexe Fruchtaromen und köstlich lang im Abgang. Wurde mit natürlicher Hefe bei 24°-28°C fermentiert. Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand). Anschließend reift er während durchschnittlich 10 Jahren in Eichenfässern in der Lodge in Nova de Gaia.